wtorek 13.09.2016
VI FESTIWAL ROSOŁU W TRZCIANIE - RELACJA
Zorganizowany przez Lokalną Grupę Działania "Dolina Raby", przy współpracy Gminy Trzciana "VI Festiwal Rosołu", odbył się 11 września 2016 roku na terenie Zespołu Placówek Oświatowych w Trzcianie. Ocenom 8 jurorów, którym przewodniczył Michał Bałazy - Kulinarny Ambasador Polski, poddało się: 5 grup amatorów: KGW Kunice - gmina Gdów, KGW Wolica - gmina Łapanów, KGW "Przyjazny Ujazd" - gmina Trzciana, KGW Olchawa - gmina Nowy Wiśnicz, Klub Seniora "Żegota" - gmina Żegocina, cztery grupy profesjonalistów; Restauracja "Chata Gieda" - gmina Gdów, DFH Live - Zofia Grabska - Łąkta Górna - gmina Żegocina, Firma "Magi" - Pierożki Babci Władzi" - gmina Trzciana, Firma Spółdzielnia Socjalna "Dolina Raby" , cztery w kategorii "Goście": Stowarzyszenie Małopolskich Blogerów Kulinarnych, Zajazd "Mogielica" z Jurkowa, Stowarzyszenie "Dolina Karpia" z Zatora, Stowarzyszenie dla Włosani" - gmina Mogilany oraz 2 szkoły gastronomiczne: Centrum Kształcenia Zawodowego i Ustawicznego z Łapanowa oraz Zespół Szkół nr 3 w Bochni - to sumie 15 zespołów, a każdy z nich przygotował na konkurs inny rosół.
Ocena wyglądu stoisk i konkurs rosołowy zostały zorganizowane w sali gimnastycznej szkoły, natomiast pozostałe punkty imprezy odbyły się już na zewnątrz - przed budynkiem szkoły. Urządzono tu kilka stoisk promocyjnych. Trzciana częstowała pierogami, LGD napojami i ciastkami; zaś na innych stoiskach można było zakupić drobne rękodzielnicze wyroby lub obrazy namalowane przez uczestników Środowiskowego Domu Samopomocy z Tomaszkowic.
Tutaj odbyło się dokładniejsze przedstawienie członków jury, a Prezes "Doliny Karpia" opowiedział o tym Stowarzyszeniu i jego działalności. Potem znakomity pokaz kulinarny przedstawił Michał Bałazy - Ambasador Kulinarny Polski, który m. in. gotował dla Królowej Elżbiety II i jednego z szejków. Tym razem na oczach licznych widzów przyrządził pierś z kaczki, marynowaną w soku porzeczkowym, śliwowicy i ziołach, w towarzystwie pieczonych buraczków oraz smażonych jabłek, na knedliku śląskim. z polotem i fachowością komentując poszczególne etapy przyrządzania potrawy. Smakowała wybornie, o czym świadczyła długa kolejka i co potwierdził Wójt Józef Nowak.
Krzysztof Kwatera - Prezes LGS "Dolina Raby" ogłosił wyniki Konkursu im. Stanisława Czernieckiego na najlepszą publikację kulinarną. Pierwsze miejsce w tym konkursie oraz Puchar Ministra Rolnictwa i Rozwoju Wsi zdobyło wydawnictwo pt. "Smaki Ziemi Myślenickiej", które wspólnie wydały Lokalne Grupy Działania: "Turystyczna Podkowa", "Między Dalinem i Gościbią" oraz "Klimas".
Zaraz potem Krzysztof Kwatera wręczył Znak Jakości LGD "Dolina Raby" - Kogutek, które uzyskały: "Produkcja Kosmetyków na bazie surowców pszczelich - Maciej Adamski" z Żegociny, wyróżniona w kategorii Regionalny przystanek kulinarny (właściciel firmy odebrał go osobiście). Oprócz niego znaki te odebrały firmy: Restauracja "Kuter Port" z Nieznanowic w kategorii Regionalny przystanek kulinarny, Łowisko Nieznanowice w kategorii Aktywnie w plenerze.
Pierwszym występem artystycznym był koncert trio "Crazy Acordeion Tro", którego członkowie pochodzą z Wiśniowej i Raciechowic. Grupa zagrała covery znanych i mniej znanych przebojów, zyskując uznanie publiczności.
Drugi z popisów zachowano na koniec, bowiem wcześniej zostały ogłoszone wyniki konkursu głównego, czyli na najsmakowitszy rosół polski. Rozpoczęto od kategorii amatorów w której rywalizowało 5 zespołów. Wkrótce stało się jasne, że reprezentujące Gminę Trzciana panie z KGW "Przyjazny Ujazd" zajęły trzecie miejsce, potwierdzając tym samym po raz kolejny wysokie umiejętności kulinarne. W tym roku wygrały seniorki - panie z Klubu Seniora "Żegota" w Żegocinie. Dosyć długo czekała na informację pani - Maria Zdebska - współwłaścicielka Firmy Magi - Pierożki Babci Władzi, ale z każdą chwilą było bliżej zwycięstwa. Tak się też stało - trzciańska firma słynąca z wyrobu pierogów - pokazała, że potrafi równie znakomicie przyrządzać rosół i zajęła pierwsze miejsce, otrzymując - podobnie jak wszystkie drużyny - dyplom oraz nagrodę w postaci bonu zakupowego. Po wręczeniu dyplomów i nagród, a przekazano je także wszystkim z grupy gości i szkół gastronomicznych, słowa podziękowań wraz z zestawem upominków od LGD i Gminy Trzciana wręczali Krzysztof Kwatera i Wójt Józef Nowak.
Ostatnim akordem VI Festiwalu Rosołu (następny - jak zapowiedział Prezes Kwatera odbędzie się w Nowym Wiśniczu) był prawie półgodzinny koncert uczniów Szkoły Muzycznej I Stopnia w Trzcianie, który znakomicie poprowadziła pani prof. Monika Rasiewicz. Publiczność mogła wysłuchać fragmentów literatury oraz utworów muzycznych tematycznie związanych z potrawami i jedzeniem.
WYNIKI KONKURSU NA NAJSMAKOWITSZY ROSÓŁ POLSKI:
KATEGORIA - AMATORZY
I miejsce: Klub Seniora "Żegota" w Żegocinie
II miejsce: KGW Wolica - Gmina Łapanów,
III miejsce: KGW "Przyjazny Ujazd" - Gmina Trzciana
Uczestnictwo: KGW Olchawa, KGW Kunice.- Gmina
KATEGORIA - ROSÓŁ POLSKI - PROFESJONALIŚCI
I miejsce: Pierożki Babci Władzi - Gmina Trzciana.
II miejsce: Restauracja "Chata Gieda" - Gmina Gdów,.
III miejsce: Firma "DFKLive" " - Zofia Grabska - Łąkta Górna, gmina Żegocina,
Uczestnictwo: Spóldzielnia Socjalna "Dolina Raby".
KATEGORIA - ROSÓŁ POLSKI - GOŚCIE
I miejsce: Stowarzyszenie "Dla Włosani" - gmina Mogilany
II miejsce: Zajazd "Mogielica" - Jurków,
III miejsce: Stowarzyszenie "Dolina Karpia",
Uczestnictwo: Blegerzy Kulinarni - Kraków
KATEGORIA - SZKOŁY GASTRONOMICZNE
I miejsce: CKZiU w Łapanowie - Gmina Łapanów
II miejsce: Technikum nr 3 w Bochni.
"ZA ANIELSKI SMAK ROSOŁU" - NAGRODA SERWISU WWW.POTRAWYREGIONALNE.PL:
Stowarzyszenie Klub Seniora "Żegota" w Żegocinie
Relacja, zdjęcia, film i opracowanie: Tadeusz Olszewski
