W dniu 20 lutego 2016 roku w Muzeum Książki Kucharskiej i Kulinarnej im. Stanisława Czernieckiego, które działa przy Stowarzyszeniu LGD „Dolina Raby" odbyło się spotkanie z okazji 322 rocznicy śmierci Franciszka Jerzego Kulczyckiego - założyciela pierwszej kawiarni w Wiedniu i "wynalazcy" dodawania śmietanki do kawy.

Podczas spotkania zaprezentowano sylwetkę wielkiego polskiego gastronomika m.in. w oparciu o informacje zawarte w książce Sławomira Siereckiego "Kawa po turecku", ale przede wszystkim rozmawiano czy dostatecznie wykorzystujemy osobę Franciszka Kulczyckiego do promocji polskiej żywności i co możemy w tej kwestii zrobić dodatkowo.

Spółdzielnia Socjalna „Dolina Raby" przygotowała specjalnie parzoną kawę po turecku z kardamonem oraz rogaliki z marmoladą wg. przepisów z czasów F. Kulczyckiego.

Spotkanie cieszyło się sporym zainteresowaniem przyszło 25 osób więc sala była wypełniona po brzegi. W Muzeum Książki Kucharskiej będą odbywać się cykliczne spotkania związane z kulinariami. Następne spotkanie odbędzie się 12 marca 2016 o godz. 11:00 i będzie dotyczyć żurku postnego. Już dziś serdecznie zapraszamy!

Materiał nadesłany.

Wprowadzenie: M.R.